孟贵在没来南疆之前，是一家客栈的烧火活计，后来生意实在不景气，养不起大家，他没了去处，又不想卖身为奴，就报名来了南疆。
他在后厨观摩，也会几道烂熟于心的家常饭菜。
自认为味道不输食堂，若是能支起个摊子，凭借工坊每天的人流量，肯定能赚银子。
但为了保险起来，孟贵
。还是决定给自个儿弄个招牌菜。
他看到卖烤鸭的店生意很好，便琢磨自个儿也弄个什么鸭子。
炖鸭子烧鸭子感觉还是有点儿平平无奇，突然，他看到了有人卖茶叶蛋。
孟贵当即买下两个茶叶蛋，仔细尝了尝味道。
咸香的茶叶蛋十分有味儿，一下就给了他灵感。
或许，能用制作茶叶蛋的秘方来制作鸭子。ωωw.cascoo.net
为此，他花了重金，整整五两银子买来了茶叶蛋的方子。
第一次，他用茶叶蛋方子卤出来的鸭子，味道很淡，不入味儿。
他觉得是比例问题，又在基础上加大了茶叶蛋方子的剂量。
但鸭子的口感，依旧达不到预期。
他去食堂吃饭，突然吃到了一盘很入味的腌鱼。
脑海中，一下就蹦出了灵感。
若是嫌把鸭子提前浸泡腌制后，在加以卤料会不会就可以？