苏紫玉先把鸡蛋搅散后，再加入大约100克的水，然后上手揉面。
这个面团是有点偏软的，揉的时候有点沾手。
面团揉好了，让它醒发10分钟左右。
第2步、等待了大约10分钟以后，再来揉这个面团。
此时的面团就很容易揉了，也变得非常光滑了，也不会沾手了。
揉光了之后，放到案板上。
苏紫玉继续揉搓着面团，就像搓衣服一样。
直到揉出有薄薄的一层膜后，苏紫玉就感觉差不多了。
这个揉搓的时间，会稍微的长一点，苏紫玉大约的揉了有十来分钟。
盖上锅盖，然后让面团继续醒发，直到有原来的两倍大小。
第3步、此时这个面团，已经醒发的非常好了。
苏紫玉先把面团揉搓排气，又把它搓成长条，然后分成很多个小剂子。
每一个小剂子，再继续的揉一揉，等到揉光揉圆后，全部擀成牛舌状，再用手把面团卷起来，从中间切开。
第4步、让刘星云去找一个模具，模具的底部刷上油。
苏紫玉把切好的小剂子，全部都放了进去，让面团再醒发上40分钟左右。
苏紫玉让刘星云去准备两颗鸡蛋，只要蛋黄。
等到40分钟之后，苏紫玉看到小剂子稍微变大了一些。
她让刘星云去拿个小刷子，给这些小剂子上面都刷上一层蛋黄液。
鸡蛋液都刷好了，她在上面撒了少许的白芝麻，作为点缀。
第5步、冷水上锅，大火蒸了四五十分钟左右。
她让刘星云把火熄了，再焖上个五六分钟。
出锅了！
面包已经做好了！
只见这些面包，一个个都是金黄金黄的，看上去非常的好看。
这个面包还非常的柔软，苏紫玉用手指按压了一下，面包马上就回弹了。
苏紫玉掰开了一个面包，看了一下。
只见这些面包，还都带有拉丝的状态。
她仔细的尝了尝，感觉吃起来细腻酥软。
口感也不错，和21世纪的面包特别的相似。
面包实验成功了，所有的人都欢呼雀跃的。
苏紫玉赏给了刘星云一个面包，他尝了尝，也感觉非常的好吃。