“我……”
“李大掌柜不用着急，不论你什么时候想做决定，我都可以等你。优衣铺旁边的三层酒楼原本就在等一个掌柜开张，现在万事俱备，只欠东风了。”
李好义垂眸思考了片刻，很快抬起头问道：“沈兄弟，你是想让我去掌管县里的酒楼？可是，如今我这口碑，你敢将酒楼交给我吗？”
“李大掌柜，公道自在人心。很多事情，或许当下会被迷惑，但是时间久了，便会水落石出。更何况，这个酒楼也不过是一个暂拒之所，我是希望真的为县里的百姓们做点什么，才盖了这个酒楼。”
这个酒楼本就是筹集了村里百姓们的银钱盖好的，所以沈天金并没有想让酒楼成为第二个飘香楼。
“对于我来说，口碑远比银子要重要。我希望这个酒楼可以伫立十年百年，成为真正丰天县的老字号。所有的菜样也都是平价，面向的是县里的百姓，乃至是村里的百姓。不管他们谁去到县里办事，都能有一个宽敞体面吃饭的地
方。仅此而已。”
李好义的眼神之中流露出一丝的惊诧，“沈兄弟，我一早就希望能够在县城有一处这样的地方，我曾再三跟东家商量，却都没能成功。没想到我们竟是不谋而合！”
“正因为如此，还请李大掌柜再考虑一番，是否要东山再起呢？”
沈天金的笑容之中带着一丝自信，他相信李大掌柜是不会错过这次机会的。
他站起身，想留给李好义足够的时间思考，但他还没走出堂屋，就被叫住了。
“东家，不知能否再详商议一下？”
听到李好义改口，沈天金知道，他已经下定了决心，“自然。”
两个人口若悬河，说了整整一个下午，最后还有些意犹未尽。
李好义连连点头，“看来我今日是做了一个非常正确的抉择。”
“李大掌柜对县城的了解，远比我想得更为深刻。能在县城立足才能够发展去京都，每一份菜样都是我们的招牌，每一个食客都是我们的口碑，必须要怀着这样的心来做这家酒楼。”
“东家说的没错。”