“我就在院子里,你喊这么大声是怕我听不见?”宁凝无奈地摇了摇头。
李小橙不好意思的嘿嘿笑了声,“我就是想赶紧看看这蛋黄酥的庐山真面目。”
“把推车推过来。”宁凝说着,戴好手套,先把挡板打开,一股奶香味混着芝麻跟面制品的香气瞬间扑面而来。
宁凝用小铁钩跟手套搭配着把烤盘取了出来。
烤盘里一排排蛋黄酥躺列的十分整齐,掌心大小的团子上,顶部都是金灿灿的黄色,细看之下这些黄色中都有一道道细小的白色纹路,而那些纹路却一点都不突兀,反而更能体现蛋黄酥酥脆的关键。
顶部点缀的黑芝麻,持续不断地散发着芝麻的香气的同时,也更有美感。
李小橙脑海里只有两个字。
精致!
太精致了,原来这就是蛋黄酥,长的太好看了。
宁凝拿起一个,轻轻用手一掰,露出了里面层层分离的酥皮,还有中间被豆沙裹着的咸蛋黄。
刚做好的蛋黄酥,还冒着热气,宁凝分了一半给李小橙,“小心烫。”
李小橙先是怔了下,听到烫,她赶紧接过了蛋黄酥,“宁姐,这是要卖的。”
“试一个,不要紧。”
李小橙这才重新看向手里的半个蛋黄酥,她凑近了闻了闻,有一股奶香混着甜香跟蛋黄的咸香。
气味已经很复杂了,不知道尝起来什么味道。
她轻轻咬了一小口,第一感觉就是酥,一层层的酥皮,又薄又脆,和着芝麻的香气,简直绝了。
紧接着李小橙吃到了很细腻很香甜的豆沙,香甜又浓郁,还没等她开始回味,她就吃到了还在冒油的蛋黄,口感有些咸,刚开始还有些不习惯,可没想到,随着咀嚼,豆沙的香甜跟蛋黄的咸香混合在一起,呈现出一种新的口味,她说不清这种口味是什么,可就是觉得很奇妙,吃了还想吃。