宁凝拿过一个无水无油的搪瓷盆，放在秤上，依次往盆里加入中筋面粉、盐、白糖，她一边盯着秤上的数值，一边调整材料的重量。
“太多了，我再加上赵小雨能吃多少，倒掉就太浪费了，你带回去吧，单吃有点咸，就着粥还是很不错的。”
说着，她把搪瓷盆拿下来，把一旁的牛奶放进去称重，最后再加点猪油。
“好，那我替爸爸妈妈谢谢宁姐了，宁姐你真好，我就没见过比你更大方的老板了！”
李小橙这副活宝的模样，逗乐了宁凝，其实她真是吃怕了，刚学做蛋黄酥那会儿，那些鸭蛋清全是她一个人吃的，她再也不想重新来一次。
“希望过几天，你还能这么开心。”
宁凝提前给她打了个预防针，而天真的李小橙此刻正高兴，丝毫没把宁姐的话放在心上，已经开始去找合适的容器了。
宁凝一手端着盛有温水的小壶，一手拿着小木铲慢慢地把盆里的材料整合在一起，然后才开始揉，等面团差不多开始抱团了，她在盆上盖了一块白纱布。
等李小橙捧来一个姜黄色带杜鹃花的钵子来装蛋清时，她已经开始揉豆沙团子了。
“这个我会，宁姐，让我来吧！”李小橙观察了好几个，她应该没问题。
宁凝闻言，也乐的放手，“好，你就按这几个的标准揉。”
她本意就是想培养李小橙，李小橙上手了，她也能轻松一点。
“不错，手腕再松一点，不要揉的太实，保留点空气感。”
李小橙很聪明，虽然不懂空气感是什么意思，可她依稀能懂宁姐是什么意思。
闹铃此时正好响了，宁凝戴着手套准备把烤盘取出来，一拿开挡板，鸭蛋黄烤制过后的香气扑面而来，带着一股咸香，引的李小橙频频往后看。
等她看到宁姐端来的烤盘上，鸭蛋黄的表面泛着油光，周围还滋滋冒油时，眼睛都移不开了。
咸鸭蛋她不是没吃过，可她从来都没见过这么漂亮的咸蛋黄。