“老爷，不知此物一般能保存多久？”老富贵儿切声问道。
李丰满淡声道：“三个月到六个月，再久就很难说了。”
如果有冷库的话或许还能更久，但是这里唐代，根本就没有那么先进便利的条件。
“最多只有半年？！”
王朝与老富贵儿的心一下就凉了，产量这么高的粮食，却最多只能保存半年，这也未免太可惜了。
“半年时间虽短，不过在很多地方，土豆其实可以一年两熟，而且它的生长周期也很短，一般只需要三个到四个月就能成熟收获。种了它，虽说不能马上发家致富，但是至少一整年都不会饿肚子。”
李丰满道：“更重要的是，土豆的栽种极为简单，不管是旱地还是山地，不管是良田还是瘠土，都能耕种。寻常的农户，大可以良田种粮，荒地种土豆，这样至少可以用土豆来抵半年的主粮。”
王朝与老富贵儿不由点头，这确实是一个不错的办法，现在大唐农业的现状就是，农户们辛苦耕作出来的粮食大多都不能支撑整年的口粮消耗，所以一般在春耕之后到秋收之前，许多农家都会缩衣节食，忍受着饿肚之苦。
如果这个时候家里种了一亩或是两亩的土豆，就等于是平白多了四五十石的口粮，哪怕只有半年，也足以让他们能够支撑到秋收时节。
总的来说，此物确实大善！
说话间，李丰满已经把另外一只土豆削皮切丝并浸泡在了水里清洗干净。
灶中的大火生起，热油下锅，一根小尖椒中间切开，再配上半个葱段直接放入热油之中。
“滋！”
一股刺鼻的油烟冒起，土豆丝下锅，陈醋相伴，些许精盐，几经翻炒之后，出锅盛盘。
为了配合几个孩子的口味，李丰满不敢加太多的辣椒调味，只有些许酸辣。
“这个，李公子，老朽能尝尝吗？”王朝看着桌案上这盘冒着热气的酸辣土豆丝，忍不住出声向李丰满询问。老富贵儿也是一样，亦是眼巴巴地看着，显然对于这种既能当口粮又能当蔬菜的土豆，他们心中都极为好奇。
“每人可尝一口。”