来到丹器阁的时候，姜浩然看到凝霜公主正在对一百多名服务员进行培训，站在旁边观看了一会儿，姜浩然发现有些礼节似乎和他之前教的不大一样，随即将凝霜公主叫了过来。
当姜浩然说出心中的疑问之后，凝霜公主的回答却是，她觉得姜浩然之前教的东西有很多不合理的地方，所以就按照宫里训练宫女的方法进行了一定程度上的调整。
对此姜浩然倒也没有什么意见，反正做服务行业的只要热情礼貌就可以了，想来凝霜公主自己能把握好尺度！
而后姜浩然又去了一趟马掌柜的牙行，现在所有的厨师都在那里接受训练，而厨师的手艺直接影响着新店能否顺利开业，姜浩然非常的重视。
待姜浩然来到马氏牙行的时候，看到马氏牙行门前不知何时竟然排气了长长的队伍，看这些人的打扮应该都是城里的穷人，而且多以普通人为主，很少有修士混杂其中。
穿过人群，姜浩然进入牙行内部，看到大院里不知什么时候已经垒起了三大列锅灶，五十多个厨师在幻雪公主的监督下正在炒菜，整个马氏牙行里里外外到处都弥漫着一股菜香。
姜浩然走到幻雪公主身边，正准备说些什么的时候，却看到一个女厨炒的菜正好出锅了，幻雪公主顿时大声喊道：“12号，把你的菜端过来给东家尝尝！”
那个女厨不敢怠慢，急忙将刚炒出的菜品装盘，然后端到了姜浩然面前。
姜浩然看了一眼，发现这个女厨炒的应该是川菜中有名的回锅肉，只不过用料并不是普通猪肉，而是一阶妖兽黑背山猪的肉。
随意夹了一块山猪肉尝了尝，姜浩然仔细品了品，评价道：“味道做的还可以，但是依旧有些小瑕疵！首先是刀工有问题，回锅肉的肉要切成长6c的片；你看看你这肉又肥又大，这样不如便于入味儿！其次是这蒜苗梗要切成长3cm的马耳形节，你这切的有些碎了，以后多加注意！”
“是东家！”女厨急忙说道。
女厨话音刚落，幻雪公主随即说道：“既然东家说味道还可以，那就端出去分给外面那些人吧！”
“是！”女厨一脸惊喜地说道。
看着女厨一脸高兴的端着盘子向门外走去，姜浩然有些惊讶地问道：“她这是去干什么，对了门外那些人是干什么的，老马这里不是已经关门了吗？”
幻雪公主随即说道：“外面那些人都是等着吃饭的！”
“吃饭？咱们不是还没开业吗！”姜浩然皱着眉头说道。
“没开业怎么了，你知道这些厨子一天要糟蹋多少食材吗，与其浪费还不如送给那些穷人们吃，正好也让城里的那些人知道有这么一种新式菜品，以后我们新店开业的时候就不缺乏顾客了！”幻雪公主道。