当下，由二十几个男服务员，排队来到厨房运送菜品的专用电梯前取菜。
他们每个人手中各托一个明黄锦盘。
取菜之后就此散开，鱼贯而过，两人一组的去给宾客席位上菜。
一一都从托盘上取下一大海和两烩碗，轻轻置于各席的桌面上。
那头一道葱烧海参配着烩虾丁和烩蛏干，也就罢了。
不过是食材较为昂贵的海味，选料优质，吃法却普通。
但第二道被“张大勺”挽救的“清汤茉莉”搭配着烩鸭舌和烩栗子，却大不一样。
实在给人以耳目一新之感，那是出乎意料的惊喜。
要知道这道菜的噱头，就是得当着客人面，把一小碟鲜茉莉花撒入汤中。
那茉莉花本就极香，花色又是洁白无瑕。
这样的花瓣当场撒入滚热的汤中，不但花香骤然沁人心脾，能维持很长一段时间，不散不减。
就是那花瓣在汤中浮动散开的场面也是极美的。
其姿态恰似风中柳絮，一时间如烟如画，美不胜收，太雅致了。
毫无疑问，别说女性了，只要审美正常的人，哪怕男人，都会为这道菜色与香而拍案叫绝的。
但与这视觉享受和嗅觉享受相比，这道菜的味道更是顶呱呱的。
因为这锅汤的种种食材美味，因为火候十足，完全融入了一锅汤中，一点不比做佛跳墙省多少事儿。
别看汤色清如井水，但这味道可是囊扩了无数上等食材的精华而成，堪称鲜香绕舌。
要用句三十年后的俗话来说，绝对不含味精，纯天然啊。