“要放多少盐啊?先生。”
田野正在热油,被这么一问停下手中的事情对着这人说着:“放一点点啊,哎我来我来吧。帮我继续热油,继续有点烧焦味就和我说一下。”
拿起大盆,田野垫了垫重量便放进了适当的盐,接下来就是搅拌鸡蛋了,这个田野之前还是有分寸的,以前母亲教导自己搅拌蛋液的时候左手拿着碗右手拿着筷子……
“这里有筷子吗?竹筷子!”田野大声喊着,不知道另一边的锅煮着什么东西声音有点杂。
“是搅拌蛋液吗?我们这里有工具可以直接……”旁边的厨师对着田野说着。
田野摇摇头说着:“不要那些,如果你们真的想要做出地道的华夏菜,就要入乡随俗回归最原始的。”田野说完,看见旁边有摆盘用的小竹子直接拿过来开始搅拌起来。
旁边的厨师对田野有点佩服,年纪看起来也不大既然会对华夏餐有着这么深厚的见解。但其实他们都错了,华夏人自小学习这些还不是都因为有一个爱他们的母亲,田野学会这些大都是在母亲的怀中学会的。
那时候环境艰苦,抱着田野在搅拌蛋液,母亲小声的对自己说着。那时天真的田野还真就记住了这些,虽然算不上很喜欢这些,但从母亲嘴里说出来的话田野基本都记住了。
“好的,鸡蛋以后你们要做中餐就这样做了,还有以后一定不要用其他工具搅拌。”田野对着这些厨师说着。
这些厨师们看着田野所说的,仿佛现在他都不是岛国著名的厨师,而田野才是他们的老师,现在在教导他们应该如何做菜。
“那麻烦问一下,如果油锅里的油热太久会怎样啊?”田野让这个厨师看着热锅里的油,但没有掌控到火候。
意识到他们不知道锅里的油火候应该掌握到什么样子,只见田野叹了口气说着:“你们给我把材料搞好,其他的我自己一个人来做吧。”
田野的语气里透着不相信这些人是岛国著名的厨师,反倒是菜鸟一枚。
“这怎么可以呢?您可是客人!”但厨师们总是热情的,听没有他们自己什么事情了反倒是让一个客人来帮他们未免有点说不过去。
“你们不知道火候、食材的用量吧?而且饭点也快到了现在你们只能干等吧?”田野对着这些厨师说着。
“话虽然是这么说没错,但是要是被佐藤先生知道了……”