“麦格先生如果还需要什么厨具或者调料的话，可以提出来，我让他们去准备。”贝亚特看着麦格说道。
“不用了，我今天不做烤牛肉串，试试这两天刚想到的新菜，只需要一个平底锅就可以了。”麦格摇摇头，看着一旁挂着的半只宰好的牛。
上等的铁皮蛮牛，从血液上可以判断出是刚刚宰杀不久的，够新鲜，用来做牛排刚刚好。
“新菜吗？”贝亚特深深看了麦格一眼，这个火速崛起的年轻人，似乎比他想象的还要更狂一些。
“是的，不知道主厨的新菜和我的新菜，哪一个会更符合几位评审的口味呢。”麦格微笑着说道。
“我拭目以待。”贝亚特表情认真的说道。
“那么，现在就开始我们的对决吧。”麦格的表情依旧轻松。
“好。”贝亚特短促的应道，手握住了刀架上一把细长的刀。
锋利的刀锋切过牛肉，一块没有丝毫肥肉的精瘦牛肉已是被他放到了菜板上，长刀从牛肉上切过，几乎化成了一道看不见的白影，刷刷几下，一整块牛肉已然变成了一块块大小相同的方块牛肉。
“好厉害的刀工！”
观众们不由惊叹出声。
麦格也是微微点头，这样的刀工确实配得上贝亚特的身份，不过他并没有急着动手。
切好牛肉，贝亚特把长刀放到了一旁，揭开手边那口宛如一颗圆球一般的厚重铁锅，厚重的锅壁足有三寸，几乎整颗镶嵌在灶台里，只剩一个锅盖口留在外边。