洪小宝点头，冷冷笑道：“我知道。但他既然写下了欠条，我迟早会找他要钱的。
哪怕他不签名，只要是他写的，他就跑不掉！”
尤龙兴想了想，感觉洪小宝应该具有这样的实力，随即道：“既然这样，同志们都给小宝做个见证。
就说是我们亲眼看到周百通写下了欠条，他的笔迹我们可以请专家进行鉴定，他无法赖账的！”
尤龙兴说完，随即将欠条递给了付光辉，而后依次传递下去。
两大桌二十多人看完后，欠条重新回到洪小宝这里，官员们都郑重表态要为洪小宝做人证，洪小宝笑着表示了感谢。
散发着异香的各种特色菜品，现在陆续端上了餐桌。
众官员们都流着口水，很想马上尝尝味道，终于在忍不住的尤龙兴发话，先动筷子后，都动起筷子伸向最想吃的菜品。
“对了，尤叔叔、付叔叔，各位领导，这里有五十年珍藏剑南春，也有存放好几年的飞天茅台，你们要喝点什么？”
洪小宝起身从餐柜里拿出一瓶剑南春，首先问道。
“小宝，有没有矿泉水？同志们现在都不喝酒，都是喝矿泉水的。”付光辉突然笑着说起。
“矿泉水？”
洪小宝一愣，付光辉随即跟他耳语几句，他随即发出了会心的微笑。
“小姐姐们，帮我找几个矿泉水瓶，另外再给每位领导来一个茶水杯。”
洪小宝发话后，女服务员们马上行动，很快就取来了四个矿泉水瓶。
洪小宝从酒柜中抱出四瓶高端名酒和矿泉水瓶离开后，众官员们都赶紧吃着菜，脸上洋溢着无法掩饰的满意笑容。
不久之后，洪小宝拿了四瓶矿泉水进来，从尤龙兴到付光辉，挨个为二十多名官员的茶水杯里，倒上了有些泛黄的“水”，最后才为他自己倒上。
“谢谢尤叔叔、付叔叔，各位领导今天光临我们祥和酒楼，支持我祥和餐饮的工作。
小宝也没什么可说的，俗话说，君子之交淡如水，希望继续支持我们祥和餐饮，我今天以水代酒，敬大家一杯！”