“真靠一口大锅，让食客自己选东西扔进去，水开了直接吃……”
“那还要我们厨师干嘛？”
黑猴也是摇头道：“这肯定不行啊……二东家，您这玩笑开大了！”
秦枫自是没法跟这两个“古人”解释后世蛋白质的受热变性原理……
火锅里的水煮沸差不多是一百摄氏度……
而肉里的蛋白质变性，也就是所谓的“熟了”的温度，最多不过八十摄氏度……
水都烧开了，肉还能不熟么？
只要肉的来源没有问题，要是能吃坏肚子才有鬼！
秦枫见没有办法说服这两人，只能带着他们找了一家市口不错，但无人问津的小饭馆。
他扔了一枚金铢在桌上，自己捋起袖子就去了后厨。
还好陈小炊没跟在他身后，否则估计这位行政主厨能吓得眼珠子都掉下来。
只见秦枫烧了一大锅水，抓起一大把火红的大辣椒，洒进锅里，又抄起一勺盐，又拎起油壶，“咕咚咕咚”全部倒进了锅里……
秦枫看看水烧得差不多了，又切了一些葱末和生姜扔进锅里……
一锅他后世里最喜欢的宿舍自制火锅底料就做好了！
闻着辣椒刺鼻的香气，秦枫对着厨房外等着的两人打了一个响指。
“都进来尝尝！”
“好嘞！”
外面的两个人还没动，一直站在旁边的鲲鹏小灰就忍不住了！