饭店里的生意呢，依旧是冷冷清清的，别说赚钱了，连几个服务员的工资都快开出不来了，几个服务员见饭店里生意萧条，全都辞职不干了，偌大个饭店，除了一名管账的女服务员（好像是老板娘的啥亲戚，具体我不是太清楚），就剩下我们四个跟厨师大哥了。
我们三个呢，年龄小，没心没肺的，只要每天有吃的就行，陈辉看到饭店的惨状，上了心，就跟厨师大哥商量，饭店再这么下去，迟早得关门，我看你们镇子上，没有卖早点的，不如早上卖早点，中午晚上买饭，而且，不能只卖素菜，也要卖肉菜，只要不是野生的动物、只要不再亲手宰杀，在肉菜市场上买些杀好的肉做来卖，不会有事的。
厨师大哥当然也清楚饭店的现状，听取陈辉的建议，当天就到菜市场亲自采购，试着做起了胡辣汤，当然了，因为没有配方，全靠他自己凭借多年的大厨经验，自己揣摩出一套熬汤的方法，陈辉呢，把之前在山里挖到党参给了他，让他加到汤里一起熬。
最后，熬出来一锅独特风味的肉粥，喝起来有点儿胡辣汤的味道，但是还有股子很奇怪的香味儿，应该是党参在里面起了作用，最主要是，吃起来上瘾，吃过一碗就想吃第二碗，之后，又试着烙那种又薄又焦嫩的葱油大饼，虽然也不太正宗，但是吃起来也别有一番风味。
用陈辉夸讲厨师大哥的话说，厨师大哥就是块做饭的好手，万法归宗，一通百通。
胡辣汤、葱油饼，在反复试验了一天以后，第二天，我们就在饭店路边摆起了粥摊儿，头一天生意不是太好，主要是知道的人少，第二天，爆满了。
中午的时候，过来饭店吃饭喝酒的人也相对多了一些，饭店的生意，就这么瞬间好了起来，只是，我们几个开始从凌晨忙到午夜，整天累的腿脚发软。
又过了几天，厨师大哥找来三个服务员，两女一男，我们的工作量这才减轻了下来，不过，每天晚上，厨师大哥忙一天还要回家帮着老板娘照顾老板，夜里看店的事儿，就交给了我们四个，他没把我们当外人，我们当然也没把他当外人，我们每天兢兢业业，就像在给自己做生意一样。
那一段时间，虽然累点儿，不过，感觉过的又充实又开心。
记得，好像是五月端午那天，那天饭店里的客人特别多，一直忙活的到午夜两点多钟才打烊。
打烊之后，厨师大哥又去了老板娘家，临走时交代我们几个，他买了一些粽子，让我们自己煮了吃。
我们都累的跟什么似的，哪儿还有心情在开火煮东西，就把客人的剩菜剩饭热一热，弄了瓶酒，几个人喝了起来。
陈辉也陪我们喝了点儿，酒劲儿一上来，他就不停地叹气，说啥，从家里把我们领出来有一年了，跟着他风风雨雨，不但没过啥好日子，反倒吃了不少苦。言下之意，就是有些对不住我们，对不住奶奶对我们的期望。
那天呢，该着我守夜，陈辉非得要我们全回去睡觉，他要一个人在饭店里看店，我们不同意，最后，让傻牛跟他一起留下了。
我跟强顺两个，醉醺醺回住睡觉，谁知道，睡到半夜的时候，出事儿了，出事儿的原因，就因为院子里那口老井！
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