然后捞出来，把水倒掉，锅抹干净，倒上油。
这时候要不就是吃猪油，要不就是吃菜籽油。
什么花生油，豆油，这时候基本上见不到。
有没有季橙也不知道，反正在菜市场见到卖油的，就称了五斤油。
而且，还是专门买了个装油的陶罐子。
塑料桶那种东西，现在想找，也有，但是还得买回来先洗，再晾干。
不如陶罐子方便，洗干净，用抹布抹干净就行了。
所以是相当的方便，而且这种东西，随着以后各种东西越来越多，慢慢的就会消失在历史的河流中。
陆浩辰倒上油之后，等到菜籽油的油沫都消失了之后，给里面放了葱姜蒜还有辣椒。
一股子香味出来，有些呛人，但是却很好闻。
稍微炒了两下，把白菜倒进锅里，搅拌两下，放上盐，五香粉，醋。
放了一点点的酱油，和一点点的白糖提味。
然后起锅的时候，放上了味精。
闻着都很香的醋溜白菜放到一边，用盘子盖上。
这冬天，不一会菜就凉了。
闻到酸辣的味道，季橙这才回神。