林屹不在,家里有什么食材我也不清楚,在车上我就给继父打电话。
“爸,你看看咱家里现在还有哪些菜和肉,冰箱和厨房里都看看,我回去就做晚饭”。
“我看了,菜很多,各种蔬菜都有,猪肉和牛肉都还有不少新鲜的,你想做什么吃得啊”。
继父这句话还真问住了我,到底林屹喜欢吃什么呢?
我到现在还真的没了解过,他好像从来都不挑食,可喜欢吃什么还真说不上来。
想了一会,我想起来那次去西安找我表弟时候,林屹说过她喜欢吃面,同我弟弟从西安回到家后,我奶奶做得biangbiang面他吃得特别香,不如就做biangbiang面吧。
“我决定了,晚上吃biangbiang面,你看看家里有没有洋葱,豆腐和葱”。
“有有有,都有,你直接回家吧,不用买了”。
“好,那我挂了啊,你别动手,我一会回去亲自做。爸,我想让林屹吃一顿我专门做得biangbiang面”。
“好”。
挂了电话,我看着路边的人流,今天周六,街上逛街的人特别多,想想自己就要离开这里了,以后,这里的繁荣美丽与我真的就再无任何瓜葛了。
回到家,继父在看电视,放得小品在看。
他听见我开门的声音,转过头看看我,“回来了啊,我听你的没动手,要做就赶紧去做吧,不早了”。
“好”,说完我去厨房洗手和面。
biangbiang面,是陕西独有的一种做面条的方式,面要和的稍微软一些,然后放着慢慢醒。
做得时候要放在案板上去摔打,因为做面时有biangbiang的声音,得名biangbiang面。
这是正宗biangbiang面的做法,不过在我家,喜欢做得时候擀面,把面和硬一些,擀得薄薄的,切得宽宽的,煮熟了配上五色菜,再调上油泼辣子,颜色很鲜艳,吃之前撒点葱花,是我家的独特美味。