于是，格雷果在一口大锅里加了半锅水，再倒进半瓢盐，并开始搅拌。
“夫人，生火！”
艾伦夫人生起了火。
格雷果把黄盐装在一个盆里，时不时往锅里加些盐，再加些水，随着锅里的温度升高，锅里的盐全部融进了水里。
“当盐加在水里不再融进水，就停止加盐。”
“是，大人！”
“把盐水煮沸。”
“是，大人。”
“盐完全融进水之后，夫人，你在锅里看见了什么？”格雷果把粗如小儿手臂的蜡烛举在锅前。他另一只手拿着锅铲在锅底一铲，然后把锅铲凑到艾伦夫人面前。
艾伦夫人看见了一些黑色的褐色的小颗粒。
“我看见了盐的渣滓，大人！”
“对，继续大火煮沸。”
“是，大人。”
艾伦夫人不知不觉对魔山的害怕渐渐变淡。她对生产雪盐有了强烈的兴趣。
“夫人，过来这边。”
艾伦夫人把木柴放进灶堂，跟着格雷果来到一个十字架旁。
艾伦夫人第一次见识到这个十字架。