这肉铺不大，仅有一个卖肉的大汉。那卖肉的身长八尺、腰阔十围、面园耳大、鼻直口方，腮边一部络腮胡须。
郑屠来到跟前，仔细回忆背了一夜的台词，高声说道：“来十斤精肉，切作臊子，不要见半点肥的在上”。
那买肉的大汉柔声柔气的说道：“客官，今日怕切不了！”
郑屠带着怒意说道：“为何？”
“客官，不是不想给您切，这铺子上只剩八斤精肉了”
郑屠小声嘀咕：“嗯？台词怎会不一样？”便说道“那就把这八斤精肉都切了”
肉贩笑盈盈的说道：“好嘞，客官这就给您切肉”
郑屠又说道：“不要那等腌臜厮们动手，你自与我切！”
卖肉的大汉闻言，先是打了一个激灵，急忙向四周张望，战战兢兢的说到：“客官，这四周就我一人，哪还有人给您切肉？”
郑屠用手挠了挠后脑，说道：“且先切肉，我随便说说，莫当真”
这肉贩切了半个时辰，才把肉切好，刚要用荷叶包那肉馅，郑屠说到：“且住，你这肉摊还剩几斤肥肉？”
“客官，我这还有五斤肥肉，您要多少？”
“嗯，再要五斤都是肥的，不要见些精的在上面，也要切做臊子”
肉贩说道：“好嘞，客官稍等，这就给您切！”
郑屠有些疑惑的说道：“店家，你不应说点什么？”
肉贩微笑着说道：“客官说笑了，你买肉我切肉还需说甚？”说罢低头开始切肥肉。
这五斤肥肉足足切了一个时辰，此时正是饭口，郑屠早上光顾着背台词忘记吃饭，早已饿得前胸贴后背，那肉贩却在摊位上用麻绳挂着一个饼子，一边切肉一边啃饼。
“客官肥肉切好了，您看？”