外表的焦层略带嚼劲,内部的软肉却鲜嫩多汁――
登时,美味的冲击让章笑瞬身一紧,手也不由自主的握紧了几分。
将肉吞下后,章笑兴奋的口吐连珠:“入口一嚼,首先感觉的是香,因为没有用油或是油很少,加之是烤制而成,那种香应是表面一层炙烤后的干香。再嚼,感觉到的是嫩,中间的肉刚断生,咬到它,牙齿和舌尖感觉是肉质的柔嫩,肉的纤维对牙齿没有一丝的阻挡,完全没有平时牛肉那种纤维粗壮的感觉。再嚼,品到了鲜,口中没有丁点调味品的味道,那种鲜应该就是牛肉的本味!”
“这是红烧、凉拌、腌卤所完全没有的味道,慢慢品味着鲜、香、嫩,不知不觉中一块肉就在口中化掉了!”
再吃一块……
美味!
一脸的幸福感的章笑微扬脑袋,嘴中不断得发出感叹声:“太棒了,太棒了!这一小块牛肉的不仅咬度与嫩度,共存,油脂分布均匀,细嫩滑爽,缠绕于骨头周围的肉快,更会发出美妙的香甜味。”
艾萨也吃得很开心,看着章笑这么享受,吃得更开心了。
【口水直流三千尺……】
【我决定了,熬到早上去吃早餐】
【明天,我也要吃牛排啊啊啊啊】
天龙小子送出666*88
我是笑太妹送出火箭*123,并说:“吃死你!”
迫不及待的,章笑又叉了一块肉塞进嘴里,同样的美味再次上演;但不同的是,这一块牛肉上带了点肥肉,却愈发的美味,轻轻一嚼,肉块不仅在嘴中融化,章笑更觉得自己全身都要被美味给融化了!
章笑的感叹声就没有断过:“哇~肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香,却感觉它一点不肥腻,唯有牛肉的香甜。真是没想到,原始的美味竟然如此的强大,要知道,这一块佛罗伦萨式牛排,仅仅是涂满了海盐,胡椒,用木炭烤制成,竟如此柔嫩多汁的;不过,也不是那么简单,据艾萨描述,这块牛排是仅严选牛的品种产地和年龄,还要经过数十天的风干自然熟成才可以烹饪,简直是佛罗伦萨一绝啊!大家若是有机会来佛罗伦萨,一定不能错过!”
弹幕疯了一般的刷着,人数也在不断的攀升着,终于上了两万,破了最好的历史人数!
“好马配好鞍,好肉陪好酒。”章笑细品了一口红酒,醇厚的果木的清香让他为之一振。
而后再品一块肉,红酒的味道在口中慢慢散开,肉块愈发的鲜美,美味而又不油腻,章笑嚼着嫩嫩的牛肉,不由自主的闭上了眼睛,细细品尝。
红酒中的代表物质就是单宁,单宁的口感是又干又涩的,且舌尖对这种物质最为敏感。不过与红酒与牛排在口腔中碰撞后,会通过口腔中的唾液渗透进肉类中,能促使牛排散发出更加怡人的风味来。