“嘁，巴黎的那些主厨都是老狐狸。让他们分钱，完全没问题。但如果让他们担任风险，一切免谈。”
三星餐厅的评价格外严格，稍有疏忽，就会被摘星，三星主厨只能把更多的精力放在自家的餐厅上。而爱华顿在巴黎的资质尚浅，和在巴黎分部的关系也只是一般，在这种压力下，这些名厨，难免会有所顾及。
“那么……要等到学校完全起来，再去聘请他们？”洁丽有些犹豫。
“到时候再说吧？”罗蒙长叹一声，靠着椅背，一脸愁容。
“对了，你怎么不请一些年轻的天才厨师，像凯瑟琳，虽然现在实力还有所欠缺，但过个五六年，估计也能成为顶级的三星主厨。如果提前和她合作，到那时应该会有一些优势。”洁丽提醒道。
罗蒙摇了摇头，“你说的这些，我早就想到了，凯瑟琳也有意向，但无奈米尔恩主厨不准。想想也是，米尔恩主厨手里有五家三星餐厅和一家二星餐厅……就算凯瑟琳想要锻炼，也是直接去二星级餐厅去。”
洁丽蹦起了嘴。
在最新一批的年轻厨师中，凯瑟琳绝对是1的存在，尤其，在傅修筠毕业，年纪超过18岁后，凯瑟琳顺理成章，坐在18第一名的宝座，成为年轻一代，货真价实的第一名。
“不过，我也不是没有后手。”说到这里，罗蒙的眉头微微舒展。
“你想到了谁？”洁丽好奇地问道。
“伊诺克·科芬。”罗蒙轻声说道。
“诶？伊诺克？他不是……”
“近十年，蓝际最出色的天才。不过，因为凯瑟琳的出现，让他成为了‘最出色’之一，甚至有可能是‘第二’。”罗蒙说道。
洁丽点头，并不是伊诺克不厉害，而是凯瑟琳的天赋，太逆天了。
“现在，他的餐厅正在接受二星级的审核，一旦成功，估计又是巴黎料理界最璀璨的新星。而他本人也对我们之间的合作，非常感兴趣。”罗蒙的脸上带着笑意。
伊诺克现在正处在事业的上升期，想要再向上迈进一步，很需要依靠他人的力量，而爱华顿如果真的能够在巴黎站稳，对他来说，也是一件好事。