鱼的主人叫林承绪，自然笑嘻嘻的把鱼递给林扬，“小老伯，您了拿着吃去。”
本家侄子，林扬心里大概是有谱儿的。
林扬欣然收下，钱都没给，不管他掏多少都是败笔，也没嘚瑟显摆啥的，他跟人家没仇。
为此林扬还特意跟那哥们儿说，“真是有用，非大鱼不行，要不指定让你，不好意思啦！”
那位是真打算牛逼一次的，可愣是让林扬给弄得窝在肚子里使不出来。
这大概就是所谓的乡土级硬实力！软硬都不好使。
“你还别说，小林这手艺真是没得比，换谁都不行，我是服了他的。”
说话的是黄阿姨，林扬自然不会觉得她有所夸张，这顿清雅的火锅，除了考究食材，林扬的刀工同样重要。
草鱼的清理技术含量相当高，能够食用的部分有多少，关键就在于厨师的功力有多深。
每一片鱼都是蝴蝶状，薄如蝉翼，拿在手里几乎能透过光，刀工的极致也就如此了。
除了鱼，林扬还预备了鸡肉，很少有人会把鸡肉切片涮着吃，其实不然，如果找到了正经的土鸡，制作得到，照样是极品美味。
没有传统的牛羊肉，更没有什么海鲜，也不存在各种丸，林扬带给曾教授家一顿别致的火锅大餐。
“入锅后心里默数十下，这时的鱼肉刚刚好，少则生，多则老。”
老曾同志带头，学着林扬的模样，鱼片有一种入口即化的爽滑嫩感，而且极鲜，蘸料是林扬特意调配的，选用系统出品的酱油跟豉汁等，只有辅助并不喧宾夺主。
没用别人夸耀，林扬自己都认为这顿火锅已经不能单纯是吃食，而是一种文化层面的享受。
每个人都吃得满头大汗，筷子完全停不下来，就是那位冷面的蒋总，都忍不住说，‘无法用语言形容的美味。’
能从她那里听到如此评价，林扬很意外。
她老头放下酒杯，这是令小曾老板最佩服林扬的地方，该大方的时候绝不小气，办事儿忒让人挑不出毛病，除了火锅，林扬还预备了两坛子黄酒，他是最清楚其价值的。
除了鸡肉和鱼肉，依次入锅的都是蔬菜和菌类，林扬担心他们理解不来，特意解释说，“这火锅就是讲究最后的汤水，加太多的东西会影响味道，太复合了会失去最鲜淳。”