“是呀。你可以再根据市场上各种水果的价格对别的品种给予不同的加价。”
梁娅悦笑着说到,“我觉得这东西真像我以前去闽省时候吃过的烧仙草,不过这种颜色和口感都比烧仙草强上不少。说来那边卖烧仙草的,也是按着添加的不同材料不同定价,最贵的品种也要二三十块钱一份呢。其实我觉得你就算光做这个。这么好的位置,如果口味能保持中午这水准的话,一个夏天的收入也能赚得盆满钵满呢。”
“省城这里我也看到有些奶茶店有烧仙草在卖,不过吃过两次以后,觉得味道和口感都不怎么样。而且光是香精和色素调出来的都要五块钱一杯,实在让人没什么购买的*。”
林莎也说到:“这样看的话,像咱中午吃这个。一份卖上十块钱都绝对不算贵。如果再用一些名贵的水果当成原料,只怕这价格还有不少的上升空间呢。”
梁娅悦点头,换了个角度点评了一下:“本来这些东西肯定要注重搭配和味道,使用新鲜水果跟那些奶茶店用水果香精做出来的东西,味道更加自然,价格难免要高一些。不过使用真材实料总归是个不错的卖点。至少不至于让喝的人顾虑这东西对健康会不会有影响,也算是更好地顺应了健康饮食的潮流。”
林莎也补充到:“只要注意加工过程的清洁卫生,我想你这店铺开起来,销路好的话,完全可以再开一些连锁店甚至加盟店。专门出售冰粉,那样只怕你就真的要坐着数钱了。”
徐毅笑笑,没说什么。自己这一家店能够维持下来就算不错了,这开连锁店的事儿还是不用想了。自己这都是占着材料是从空间出产的,不止味道好对自己而言更大的好处是节省成本,提高原料供给速度。就这一家店自己都不知道真开业了,会不会每天都得忙着种菜摘果子,这要是再来连锁店,把自己撕成几半才够用呢?
如果外购材料,那搞不好开十家店都没这一家店的效益高,而且品质也很难能够得到很好的保证,还是得不偿失。
最主要的是真开这么多的连锁店,自己资金缺口不知道都要多少呢,那样还得拼命攒钱来开店扩张。最终的结果就是,不知道又让自己回家的日程往后延期多少呢,这事儿肯定不行!
看着时间差不多少了,梁娅悦笑着说到:“咱这吃也吃了,评价也做过了,该换下个议题了,咱还是抓紧时间初步探讨下广告营销的方案吧。”
林莎和徐毅都点点头。
梁娅悦拿出个记事本出来,翻开摊在桌子上推给徐毅,笑着说到:“这是莎莎和我们上午初步整理的出来的一些想法,初步考虑的方案现在就这么几项,你先看一下。”
徐毅接过来翻看着,本子上的字迹工整隽永,看起来挺舒服的。
梁娅悦一项项给徐毅解释着:“上午我们没考虑到你会选择电子点餐系统,所以没有考虑相应的媒体方案。在点餐系统方案没最终确定之前,咱们暂时不考虑媒体对象。主要还是餐桌广告这种形式吧。毕竟整个就餐时间,餐桌及餐桌周围的物品才是顾客接触时间最长,最容易注意到的东西。”