毕竟梁君微既然吃的少，那么脾胃很有可能不好，还是少吃冷食为好。
除了素三丝以外，茌好又做了一道高升排骨、红焖酥鱼以及一道素炒小青菜。
这个时节，处于夏之交，天的野菜都已经便得有些老了，偏偏新的菜又还没有成熟，能吃的新鲜菜比较少。
高升排骨的名字来源于其逐渐变化的调料，含有步步高升的含义。
所谓调料变化就是一勺酒、两勺醋、三勺糖、四勺酱、五勺水，逐渐增加烧制而成的排骨。
这道菜的调料好记寓意友好，烧制过程简单易上手。
茌好把切好的排骨冷水入锅，水烧开后，将排骨捞起，用温水洗净浮沫，沥干放在一边备用。
“大小姐，需要奴婢把大蒜切碎吗“李妈妈问。
以前炒菜都要蒜泥，所以她有此一问。
茌好摇头，“不用，切成两瓣即可。“
她把打算放入油锅之中爆香，然后放入焯水过的排骨翻炒。
这儿没有料酒，所以茌好便用自己前段时间酿制的桃花酒代替。
桃花酒的酒味不重，并不会影响才的味道。
再依次放入两勺醋、三勺糖、四勺酱、五勺水。
“大火。“
陈婆子反应很快，茌好话音刚落，她便加了一把枯叶，又放入一根易燃的干柴，火瞬间就大了起来。