茌好没注意,心底正想着需要些什么呢。
她一面思索,一面说:“有狼桃的话,就可以做一道西红柿蛋汤,天气热,吃点儿酸的东西会好点,另外可以再加一道肉末茄子,这个下饭。若是有干辣椒的话,可以做一道酸辣小白菜。“
一时说着,茌好自己都有些想吃了。
不多时,下人就把狼桃,也就是西红柿带回来了。
一共五盆,每一盆上面都又三四颗拳头大小的西红柿,大部分还是青色的,但是红色成熟的加起来也有六个了。
西红柿鸡蛋汤很简单,但是却也十分考验人的技术。
茌好将熟了的西红柿摘下来,滚刀切,摆好在盘子里。
蒜切沫,葱切沫,备用。
“小姐,需要我们做什么吗“香梅问道。
茌好说:“把火点起来就是。“
说着话的同时,她一手捏着两枚蛋,在离碗半尺高的距离,轻轻一捏,啪嗒一声,四个蛋就入了碗。
茌好用两只筷子快速搅拌,将蛋打散。为了防止做出来的蛋花太小,她只搅拌了八下。
“锅好了吗“茌好问。
锅这时候已经准备就绪了,热度已经上来了,只差放入油就可以了。
茌好从瓦罐之中挖了一勺猪油,放入锅里。
趁着空隙的时间,她将白菜切好,又让香梅把茄子洗好备用。
油热了以后,散发出有些腻人的油位,茌好一面把葱花、花椒以及干辣椒放入锅中,顿时一股辣味扑上来。