可是用猪油的话，味道就会十分重，还不如不用的好。
叹了一口气，茌好将酸去皮洗净捣成蒜泥，又讲姜切成小丁。
找了一个大碗加入酱油，盐以及少许醋，为了提味，又加了一点糖，将姜蒜倒去其中，搅拌均匀。
做到这个步骤，料汁基本上完成了。
茌好将料汁静置，只等味道融入以后，浇在青瓜之上便可。
之后做拌茄子。
茄子熟食为好。
首先，将茄子切成两半，摆在盘子里，在上面加少许酱油以及蒜泥，放入蒸笼之中蒸熟。
当蒸笼上冒出一圈圈的热气，茄子的味道混着蒜香慢慢散开。
众人明明看到了茌好的所有动作，知道她只是在茄子上面放了一些蒜泥以及一些酱，却忍不住抽动着鼻翼，眼里满是好奇。
好香的味道，有些刺鼻，让人一振，脑子一片清醒，舌头忍不住分泌出口水来。
伴随着茌好将蒸好的茄子放出来，香气越发明显，众人忍不住咽了咽口水。
香竹甚至思索着，自己能不能求小姐赏给自己吃一点，真是太香了!
蒸熟后，茌好，蒜泥拨开，香气更是四溢。
等茄子凉了以后，将茄子撕成条状。
茌好一向是致力于做出好看而又美味的食物。
因此，即使是撕出来的茄子，也硬生生被她摆出了一直鹤的形状，浇上少许醋，一道菜就完成了。
李妈妈看得双眼发光，恨不得跟茌好好生请教一下。
王妈妈更是脸色变换，不知心中在想着什么。