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第12章 开胃凉菜(2 / 4)

“小姐!“香竹惊呼,“您是怎么做的!好厉害!“

她崇拜地看着茌好,双眼绽放出光芒。

这明明是黄瓜,竟然一下就变成了一朵好看的花,真是太有趣了。

茌好说:“这很简单的,你看,拿着这儿,将边上慢慢旋转,底下收紧一些,上面放松一些就可以了。“

说着,她又示范着做了一个。

香竹跃跃欲试,想要自己上手做一个。

但是旁边的王妈妈等人虎视眈眈,可不会任由她浪费食材。

一朵朵绿色的花儿在茌好的指尖绽放,仿佛变戏法一样,让人看得着迷。

所有的黄瓜片都被盘成一朵朵玫瑰花,花片层层叠叠,放在盘子之中,如同精致的艺术品,让人流连忘返。

凉菜的做法一向是简单得很。

味道主要靠的是料汁。

茌好将锅烧热,才想起来,自己似乎没有看到油类的存在。

她问:“王妈妈,有油吗“

“油“王妈妈眉头一皱,“大小姐您是说烤肉的时候渗透出来的那种“

茌好一听,心中忧伤,这儿竟然连油都还没有运用起来

“那你们煎肉的时候是怎么煎的“茌好想到前几天吃过的煎肉排。

王妈妈黑着脸,说:“煎肉就是把肉放进锅里面煎就是了。“

茌好了然,难怪她吃的肉那么柴,原来是只凭借着肉本身拥有的油脂煎成的。

想了想,没有油的话,很难将调料爆出香气来。

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