每次吃饭的时候，取出一小碗，蘸上蘸水，嗯~那味道说不出的酸爽。
当然除了泡成酸菜，水芹菜也能用清水煮，甚至还有的炒着吃，吃法很多，但张峰最喜欢的还是做成酸菜。
“呵呵，这可是好东西啊，经常吃还有能降压的作用呢！！”老爷子笑呵呵的说道。
“那爷爷奶奶，我们要摘吗？”
“摘，怎么不摘，水芹菜做的酸菜，那味道好着呢！！”老爷子笑着说道。
说后，四人一起动手，不得不说河边的野芹菜真的很多，多的都快泛滥成灾，放眼望去，河沟边全都是这东西，郁郁葱葱的一大片。
“好了，光吃芹菜也不行，咱们再去摘一些侧耳根和荠菜。”不一会儿大家就摘了很多，于是老爷子笑着提醒到。
“好啊，侧耳根下面就有很多。”张峰笑了笑指着小河下游说道。
“嘻嘻，那咱么快走啊！！”依依笑着，挎着篮子，率先向下游走去。
……
“哇！好多侧耳根啊！！”河边的土坡上，密密麻麻的全是侧耳根，
一张张红紫色的嫩叶，看起来格外的诱人，想想做成凉拌的味道，大家就忍不住直流口水。这可是做凉拌的好东西啊。
侧耳根营养丰富，还有比较高的要用价值，不仅如此，它的叶子还能凉拌，根茎可以炒着吃。
凉拌侧耳根，侧耳根炒腊肉，这两个菜就是当地的名菜，当地人都非常喜欢，很多人家办喜酒都会炒上一盘，每次都被吃的精光，非常受大家的喜爱。
“真是太多了，怎么没人来采摘呢？？”依依好奇的问道。
“以前采的人可多了，那时候在这附近根本就找不到多少，想要吃到侧耳根，那得到更远的地方去找。”张峰笑了笑说道。
“那现在怎么有这么多呢？？”张峰还没说完，依依就打断张峰的话问道。
柳爷爷柳奶奶相似而笑，肯定都知道这事的原因，但都没有说出来。