董事长杨敬，和这两名评委都是旧相识，相交几十年，所以女评委称其为老杨，也并无不妥之处。
秦勇知道自己的切菜刀工略次于花极天，三位评委也知道，但是吃瓜群众不知道。
可是当花极天开始制作冬瓜盅的时候，吃瓜群众就知道了。
一道菜，最直观的反应就是外观。平常做冬瓜盅，可以不做修饰，只要口味好就可以了，但是比试的时候，肯定要在冬瓜外皮上雕花。
而雕花，最能看出一个人的功力，秦勇在雕花技术上，用过很多功夫。
秦勇雕的是寒江钓叟，远山清寒，钓叟蓑衣，一根鱼竿轻垂漫漫寒江之上，意味境界都不错。
秦勇对自己的雕功极为自信，他认为花极天即使切菜比他好，但是雕功绝对在他之下。他雕好之后，踌躇满志，本以为会得到大家的掌声，可是没有。
秦勇有点不满，这些人，也太不拿我堂堂的大厨师长当盘菜了。他抬头去看众人，发现众人的眼光都没有看他，而是集中在花极天那里，静静的看，不说话。
每个人眼里，都惊讶无比，还有的观众，啧啧赞叹。
“哇，神乎其神。”
“唔，技近于道。”
“哈哈，这才是真正的雕花。”
怎么了？
发生什么了？
秦勇心里哆嗦。他觉得很不妙。
秦勇转头去看花极天桌上的冬瓜。
九龙戏珠。
竟然九龙戏珠。
每一条龙都栩栩如生。