当林青叶交完试卷,探头出窗子,发现林芫花摊位前还剩一位食客,同夫子道谢,返回摊位。
一见到他,林芫花问:“题目难不难?”
“算数还行,其它不太好。”林青叶散漫说:“你这边没事的话,我去码头了。”
林芫花帮弟弟争取应试机会,想测测他的水平,没太抱希望,一心二用想着自己攒的存款足够买一辆小推车,等吃过午饭,去临江城的木匠铺子里转转……
经过一月的晾在檐下风干腊肉腊鱼水分被蒸发,经过热水一烫,腊味的香气被带了出来。
焯掉腊肉表面的灰尘,放到菜板晾凉,刀锋一划,立时淌出蜂蜜色的油脂。
薄薄的一片腊肉,几近透明,似琥珀水晶,诱人极了。
经过煸炒,临出锅前撒上一把大蒜叶,刹那香气弥漫在整个厨房。
陆英推开院门时,闻见浓郁的蒜苗辛香,口腔不自觉开始分泌唾液。
蒜苗有杀虫解毒,醒脾气,消谷食消积等作用,独特的辣味素,能起到开胃健脾的作用。
伸长脖子往桌面一瞧,一碗萝卜丝煎蛋,一碟子蒜苗炒腊肉,陆英连忙到院里水井洗了把手,返回堂屋。
落座后,端起面前的饭碗,陆英目光紧盯烟火气十足的腊肉,手上给自己舀了些萝卜丝,嘴上道:“这家成衣铺子掌柜太抠门,我打算换一家铺子干,今天最后一天,新铺子管饭,打从明日起,我不回家吃午饭了。”
林芫花点头:“好啊,天天往返临江城好几趟,路上通勤怪累的。”
“是有点累。”陆英嘴里咬着萝卜丝,奇道素萝卜没滋没味,与煎蛋一相逢,看似平平无奇的汤,有萝卜的清甜,又很鲜。
咽下口中的食物,她道:“不过,每天回家路上想着家里今天午饭晚饭会吃什么,倒也不觉得累。”
吃过了萝卜丝煎蛋,陆英终于将筷子伸向自己盯了许久的腊肉炒蒜苗,一筷子夹起腊肉,这片偏肥,瘦肉被煸得焦干,肥肉部分则是晶莹剔透,油脂裹着咸香腊味,金黄透亮,看得人挪不开眼。
腊肉入口,咸香味在舌尖漫开,陆英总觉得差点什么,第二筷子,往腊肉上放来一小撮蒜苗,将二者一道送进口中。
咸腊肉包着一汪油脂,在口腔里爆开,蒜苗的微微辛辣与鲜嫩,很好的中和了腊肉的油香,鲜而不腻。
扒完一碗米饭,陆英还不满足,摸摸肚子上的肉肉:“我最近是不是胖了?”
“不胖,这样挺好,在吃不饱的年代,只有富贵人家才能养得珠圆玉润,这样才好看。”林芫花说。
在女儿的劝说下,陆英半推半就喝下半碗萝卜丝煎蛋汤,怎么也不肯碰米饭了。
女儿烹饪的饭菜太美味怎么办?
陆英很苦恼,照这个饭量下来,家里米缸要遭不住。
午饭后,林芫花去村长家玩耍。
王依依问起今早私塾入学应试的事,关切询问:“你弟弟考得怎么样?”