判断题（共100题）
1、食品经营许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。（）
2、食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。（）
3、食品安全监督管理部门制作的食品经营许可电子证书与印制的食品经营许可证书具有同等法律效力。（）
4、实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件。（x）
5、食品经营许可申请人应当对许可申请材料的真实性负责。（）
6、委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。（）
7、食品经营许可证的正本和副本具有同等法律效力。（）
8、食品经营许可的事项发生变化后，应当在10个工作日内申请变更。（）
9、被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品经营许可的，由原发证部门撤销许可，并处1万元以上3万元以下罚款。（）
10、食品经营许可证遗失、损坏的，应当向原发证部门申请补办。（）
11、日常监督检查人员应当当场出示有效执法证件。（）
12、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产经营许可由省、自治区、直辖市市场监督管理部门负责。（x）
13、食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经考核合格。（）
14、任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。（）
15、任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。（）
16、接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当无毒、清洁。（）
17、进口的预包装食品可以不标注中文标签。（x）
18、可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。（x）
19、采购的食品添加剂标签上应该载明“食品添加剂”字样。（）
20、销售转基因食品，应当设立专柜或者专区。（）
21、从事接触直接入口食品的人员应当进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。（）
22、生产、销售不符合食品安全标准的食品，即构成生产、销售不符合食品安全标准食品罪。（x）
23、繁体字属于汉字，食品标签中可以使用。（x）
24、对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准，报国务院卫生行政部门备案。食品安全国家标准制定后，该地方标准即行废止。（）
25、食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。（）
26、农批市场销售者应当依法依规全面履行食品安全管理责任，对进入市场的食用农产品加强入场查验。（x）
27、农批市场入场销售者要按要求使用统一印制或统一格式的销售凭证，接受市场开办者对食用农产品的入场查验和抽样检验。（）
28、食用农产品销售者有委托贮存和委托运输需求的，可随意选择受托方。（x）
29、市场监督管理部门负责本行政区域食用农产品市场销售的监督管理工作。（）
30、集中交易市场开办者销售和贮存食用农产品的环境、设施、设备等应当符合食用农产品质量安全的要求。（）
31、农批市场开办者应当向所在地市级市场监管部门如实报告农批市场基本信息。（x）
32、食用农产品集中交易市场包括食用农产品批发市场和农贸市场。（）
33、进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输—271—中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品，应当符合食品安全国家标准。（）