真刚啊!
直男发言。
“你那样说,嫂子都能原谅你?嫂子那样的女子可不是会受委屈的,为什么呀?”
顾云庭满脸疑惑,不解地发问。
“因为,爸爸找了后麻,麻麻就会找后爸啊,好多仁爱崽崽。”
厉擎烈还没回答,小香香稚嫩的嗓音就响起了。
“……”厉擎烈,这漏风小棉袄!
“……”顾云庭,大孝女!
四下一片寂静,只有厨房时不时发出声音。
阮紫茉翻找出三颗八角。
锅中烧水,排骨倒入锅中,加入少许的米酒去腥,水烧开后,用勺子捞出水面上的浮沫,浮沫捞干净后,再焯水四分钟。
接着将排骨捞出,放入提前装有温水的铁盆中,清洗干净排骨,洗掉排骨表面的浮沫,不能用冷水清洗排骨,不然烧出来的排骨肉很柴,不好吃。
洗干净的排骨捞出来,控干水分,放在一只盘中备用。
锅中烧热,加入油,然后加入冰糖,小火将糖炒到融化,铲子不停搅动冰糖,让它受热均匀,一直炒到糖液变成枣红色,并且开始冒小泡,这时把排骨倒入锅中,翻炒均匀,让排骨均匀上色,加入葱片、姜片、八角,在锅边撒上少许米酒,继续翻炒,炒出葱姜的香味。
接着加入少许酱油增香,继续翻炒均匀,加入开水,水直至刚没过排骨就可以了,盖上盖子,小火炖着,排骨软烂了,加入适量盐调味,然后收汁,装入盘中。
这香味飘出,让所有人的视线,都忍不住时不时瞥向厨房。
今晚人有些多。
厉擎烈将饭桌搬到院中来吃。
阮紫茉转身,掀开了菌菇鸡汤,汤差不多好了。
盖上锅盖,继续煲着汤。