陈沫走在最后，微微皱眉。
他本来也是有截河的打算，淘鱼，再把那个网用铁丝和绳子改造一下，下在河里面，这样就可以一直放在这里，每天过来收一次鱼，几近一劳永逸。
只是观察过地形后才发现，很难。毕竟这网网眼太大，能下网的地方水位又浅，指望着大鱼往下游跑的几率太小，倒不如留着这网，等后面说不准有大用。
但是吧，按现在的干活效率来说，恐怕没有个两天自己的计划很难完成。
自己这身体也有些不争气，虽然年轻，但明显没经过太多锻炼，干点活是真的累，简直是拖累。
“没办法就慢慢来吧，反正也不是什么急事，三个月呢，我着什么急啊。”
陈沫自我安慰地自语着，加快了脚步。
……
“无论是买的，还是抓的龙虾，最好都放进水里浸泡一个小时左右，水里加盐，再加少许醋即可，这样可以让龙虾吐出腮部的赃物。
当然，如果时间来不及，或者干脆就不想吃虾头里的虾黄，那就跟我一样，把龙虾头剪掉。”
回到院子，陈沫再度化身大厨，跟拍的摄影师也是十分熟络地给陈沫找了个很好的机位。
陈沫就对着摄像头，一边忙碌着，一边讲解着，“这里我给大家强调一点，那就是虾线很脏没错，但最好不要现在扯，也别剪开，这样很容易破坏虾肉的口感。
最好的处理方式，就是在你吃的时候再取虾线，不要怕麻烦。
当然，这是个人见解，如何选择看你自己的喜好。”
“去头的龙虾一个个清洗干净后放在一旁，咱们先烧个水。焯水，可以更进一步去除龙虾的赃物。当然，有人说很干净，干净你就略过这一步。”
“焯水后的龙虾放到一旁，咱们起锅烧油。油到高温下龙虾，炸三分钟左右即可，目的是让龙虾肉更紧实。”
“炸好的小龙虾放一边备用，就用锅里的油，把油温升高，放入豆瓣酱炒一会儿，然后放入香料、姜、蒜、花椒、干辣椒炒香！”
“炒香了放入小龙虾翻炒2分钟，加点生抽、继续翻炒2分钟，有条件的最好加瓶啤酒，我这里是没有。
水没过小龙虾就可以了！盖上锅盖！让他闷烧一会儿！然后大火收汁，准备出锅！”