宁棠手上挎着的菜篮子,三分之一装的是菜,三分之二装的是刚摘的象牙芒。
大娃刚从外面回来,也不知道上哪野去了,全身上下沾满了泥土,他那件上衣,衣摆上面,盛的全是芒果。
再一看跟在他后头的二妞和三娃,一样一样的。
大娃见宁棠盯着他,赶紧解释道,“我是用旧衣服装的。”
宁棠乐了,“没怪你,赶紧洗澡去,你这一身脏的,能搓下拳头这么大的泥丸子。”
大娃皱皱眉,“才没有你说的那么脏呢。”
不过,他低头看了看身上,是有点埋汰,把芒果往桌上一放,嚷嚷一声,“我去洗澡了。”脚步一拐,就进了澡房。
二妞和三娃排在他后头,等着洗澡。
宁棠把他们四个摘的芒果都收拢了一下,她摘的是象牙芒,而大娃他们三摘的是不知道从哪摘到的青芒。
她摘的象牙芒都已经熟透了,吃起来也方便。
把象牙芒洗干净,把芒果的肉核分离,然后用刀把果肉横竖划几刀,划成一个个小格子,再抓住两侧把这些芒果格子都挤到碗里,十分方便不脏手。
现在就剩大娃他们摘的青芒了,这些青芒都还没完全成熟,宁棠试着切了一块尝尝,差点酸掉她的大牙。
她想起了罗嫂子给她介绍芒果的品种的时候,说过这种青芒,可以蘸辣椒盐吃,还跟她讲了一下辣椒盐的做法。
需要的材料都是家里有的,辣椒粉化成辣椒水,白糖加水在锅中小火煮开,加入少许盐,搅拌均匀,再分次加入调好的辣椒水,小火慢慢炒干,一碟辣椒盐就做好了。
做好的辣椒盐呈浅褐色,上面点缀着红色的辣椒皮,闻起来有一种独特的香味。
宁棠试着用青芒蘸了一下辣椒盐,辣椒盐的甜咸辣味中和了青芒的涩味,变得更好入口,她忍不住尝了一块又一块。
大娃他们也洗好澡了,各个穿着短袖上衣和小短裤。
大娃噔噔蹬地跑到电风扇前,把线开关一拉,电风扇摇头送出徐徐清风。