他首先把所有的鸡杂碎用水汆了一下，将血水撇出，把家里面的佐料清点了一下，勉强还够用。
说别的也就罢了，论起来做饭卤肉卤下水，李海洋可是半专业的境界。
他找了一块干净的纱布，把香料做成了料包。然后用铝锅把卤汁咸淡底味调整好，把鸡杂碎按照种类，按照时间段放入锅中慢火熬煮。
李海洋做这些事情的时候轻手轻脚，生怕吵醒旁边睡着的妻子。
今天起了一个大早，早晨又冻了半天，回到屋里暖和过来之后，林雪琴不由得感到昏昏欲睡，已经躺在床上进入了梦乡。
这可真是一个美梦，梦里面正好是大年三十，她和丈夫两个在温暖的小家里面吃着年夜饭，饭菜实在是太香了。
不知不觉中，林雪琴睁开了双眼，惊讶地发现这种香气原来不是自己的梦境臆想，居然真实的发生在家中。
她抬起头来，发现丈夫满脸歉意，好像是因为吵醒自己而内疚。
李海洋正在忙活着，发现妻子醒了，还以为是自己忙活的时候不小心除了声音。
他赶忙说道：“雪琴你赶紧睡会，上中班辛苦，你这又忙了一早晨，到了午饭时候我喊你。”
林雪琴笑着说道：“还不是你做的卤肉太香，没想到你还有这个手艺，我记得以前你做饭好难吃的，这是怎么了。”
她跳下床来，几步就来到了炉子旁边，看到这一口大锅里面蒸汽腾腾，里面的香气扑鼻而来，不由得馋了起来。
“来，你尝尝我的手艺，先试试看味道是不是那么回事。”李海洋打开大锅，用筷子拿出了一截鸡脖子放入盘子里面。
“慢点吃，刚出锅太烫，这些东西现在还不到火候，等离火之后还需要在卤汁里面放几个小时，等入味了才行。”
林雪琴吹了吹，慢慢品尝了起来，鸡脖子这种东西在八十年代不算是什么太好的吃食，但丈夫调的味道十分特殊。
复杂的卤汁味道，让普普通通的鸡杂碎变得十分美味，林雪琴不由得惊讶地说道：“海洋，你这做得比副食店都厉害啊！跟谁学的啊？”
“我是奉天承运之人，乃是天授。”李海洋故意调侃着说道。
不大的小屋里面浓情爱意，真是慕煞旁人。