他们买了一车的萝卜芥菜。
沈月娘撸起袖子道：“开始腌咸菜吧。”
“娘，不腌咸哒，腌酸哒。”云照道。
“酸的？娘不会啊。”沈月娘本来是桃丰县人，她吃的就是咸菜，腌制的菜肉都是以咸味为主，口味上面没有桃源镇腌菜味道好。
“李爷爷肥呀，我也肥呀。”云照道。
沈月娘道：“你李爷爷没来啊。”
“我来了！”李大厨的声音响起：“什么事儿？”
云照转头看见李元奇和金宵像炮弹一样跑过来，一个没刹住，撞到他的身上。
三个小胖子再一次摔坐一堆。
真是特别的打招呼方式。
沈月娘几人都习惯了，不再管他们。
云照自己也非常习惯，一个骨碌爬起来，道：“李爷爷，我们一起腌酸菜呀。”
“好呀。”李大厨答应。
桃源酒楼和云家酒楼不是白开了，不但李大厨、沈月娘和朱氏的动手能力，就是云照这几个小不点，也是会一些简单的掰菜，洗菜。
“手上有油的，不能碰菜。”李大厨交待。
油会破坏芥菜的发酵过程，造成生花现象，继而产生臭味，直到芥菜腐烂，腌制菜都是不能碰油的。
云照等人道：“嗯。”
他们一起把芥菜的大叶子掰下来，清洗干净，在叶片上划上一刀却不划断，这样可以使一片单独的芥菜叶子卡在绳子上，方便晾晒。
到了中午，中庭的绳子上就挂满的芥菜叶子。
“哇，好多呀！”李元奇感叹。
朱氏交待道：“你们玩归玩，不能碰它们，不然腌坏了，就浪费了。”
“浪费阔耻。”云照道。
李大厨笑容和蔼道：“我们照哥儿说得对！”
“要节俭！”金宵跟着道。