从平安京时代起,几次禁止吃肉,时至今日,天下间的人似乎再也不习惯吃肉了。
人们对吃肉一事,避之不及。
只有特定的时刻,比如说,生了病,医生将肉当做是药方开了出来,病人也能吃点肉,补补元气。
再比如说,不受朝廷管理的山民,这些山中居民以捕猎为生,靠山吃山靠水吃水,自然是有什么吃什么,也不介意吃不吃肉的问题。
但是山翁能在许多地方妥协和权宜之计,但是坚决拒绝自己装病吃肉。
他想吃肉,又不想装病。
于是,自入秋之后,他就时不时念叨着想吃肉。
秋天,天干物燥。
虽说应该戒急戒躁,但是山翁却看枫叶转红后,便又提道:“该吃肉了。”
虽然山翁想吃肉,但是肉不是那么容易吃得到的。
扶桑人的食物选择范围极为狭窄,除了吃鱼之外,也没其他的肉类选择了。
想吃点肉,还得装病。
病了之后,找来医生开个药方,药方上写了盖进补——
这样才能心安理得的去吃到肉了。
哪怕退一万步,山翁妥协去装病,可即便装了病,也不一定能吃到山翁想吃的肉。
山翁想吃的是鹿肉。
准确来说,他想吃的是炙鹿肉。
把鹿肉切成小块,再把石头丢入炭火中烧,烧得石头变得通红,再把切成小块的鹿肉夹起来,摁在石头上——
滋啦——
鹿肉被烫熟了,油脂和血水被烫没了,鹿肉香气四溢。
烤好的鹿肉再蘸一点盐巴,就是人间美味。
山翁惦记的,就是这一道炙鹿肉。
◇◇
明月见到山翁走出屋子,抬头看着天上的月亮,口中却喃喃自语:“秋日……鹿也膘肥体壮了。”