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第四十二味 烤猪蹄(3 / 4)

将四个整个猪蹄放在锅里,又施展一次凝水术,直到没过猪蹄为止。

拿出去腥草,还有葱、姜,全都切段切片。

混着八角加入锅中。

再施展炙烤术,用大火煮开,煮上一盏茶的时间。

将猪蹄里面的凝血全部煮出,过滤掉。

猪蹄毛重,原本还有个步骤要细细拔掉碎小的猪毛,可她拿起一看,光滑一片,哪有什么毛?

她回过头稍一思索,原来是凝水术的效果!

那玉片真是个宝贝,不止有新菜式,还有法术。

她真是赚大发了,这么好的东西,卓玉成竟然还那么嫌弃,活该他早死!

不行,这个宝贝她一定得好好藏起来,千万不能让别人知道!

突然地,她带着怀疑的目光看向了山魈。

那只傻山魈还在忙着挠它背上的伤口,根本就没空理会花小宓。

对于智障,应该施以关怀。

花小宓鼻尖微动,两手掐诀。

只见山魈脚底下的土地被牵引,突然凹陷下去,它一个不稳,“砰”的一声摔了个狗吃屎。

“傻子”刚施展完聚土术的花小宓拍了拍手,转过头去又开始忙活了。

而趴在地上的山魈抬起头,茫然四顾,它不懂为何会突然摔倒。

在清理好的猪蹄上放入她独制的酱料,腌制半个时辰左右。

用之前的山珍汤做底,加上葱、蒜蓉、糖和一点点清酒,再加上老酱油,这样就调成了。

凝水入锅,加上肉桂八角茴香花椒,再把腌好的猪蹄放进去大火煮开。

煮开后小火慢炖一个时辰。

猪蹄中带有一种十分粘稠的胶状物,以前花小宓腿抽筋的时候,父亲就会给炖上一只。

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