张小小对这玩意就情有独钟，本来林奇只点了半个鹅肝，结果吃完之后不得不在张小小眼眸中无限的深情下，又再加了半个。</p>
后面上来的这半个鹅肝，几乎都是给这位体重不过百，既不平胸又不矮的小可爱给解决掉了。</p>
鹅肝之后上来的菜一道是豆酱焗蟹。</p>
以砂锅为器，大量蒜头做底，选用肥美的青蟹斩件，均匀地铺在已经用热油煎出香味的蒜头上面，再把同时就具备咸鲜甜口味的普宁豆酱碾成泥状，覆抹在蟹肉上面，之后加入少量清水上盖焖煮10分钟左右即可完成。</p>
一掀开盖子，立刻能闻到异香扑鼻，细细品尝每一块蟹肉，既有螃蟹本身的可口，又兼具蒜香和氨基酸的鲜香。</p>
这道菜拿来佐饭实属佳品。</p>
这不林奇便忍不住叫了一碗白饭，就着螃蟹，享受碳水爆炸的快乐。</p>
最后端上来的是主菜。</p>
焗5头溏心干鲍，主材选用的是5头左右南非干鲍精心制作而成。</p>
这玩意其实全靠选材，然后佐以各种好料熬制的高汤慢慢煨入味，讲的是一个真材实料，慢工出细活。</p>
至于吃起来嘛，反正就是软嫩.爽口，回味悠长，妙不可言。</p>
当这边的几个菜已经吃得七七八八的时候，那头的响螺也烧得差不多了。</p>
一只三斤重的响螺，最后完工切下来其实也没几片肉，好在林奇他们只有两个人，人均还能多吃几片。</p>
炭烤的焦香和螺肉本身的鲜美相互呼应，还有悠扬的酒香气，使本来就极富口感的螺片越嚼越有滋味。</p>
烤响螺也是既吃食材又考功夫的菜，因为响螺这东西没得养殖，全靠自然生长，所以价格一直居高不下。</p>
不过现在还远没后世直接用飞天来烧螺那么浮夸的地步，刚才师傅用的还是普通的高度白酒而已。</p>
今晚这一顿，吃得张小小同学是大呼过瘾，而林奇自然也就心满意足。</p>
至于那张5000大洋的账单，那都是过眼云烟。</p>
这要搁十几年后，这一顿没个小一万哪里吃得下来，而且用的东西还未必能比现在好。</p>
所以说有些好东西吃要趁早，等以后晚了，那都被人吃光了。</p>
离开东湖酒家之后，林奇和张小小牵着小手，准备慢慢步行回酒店。</p>
好歹今晚吃了那么多钱，得稍微让它们好好地消化一下，要是饭后就进行过激的运动导致一会不小心吐了出来的话，似乎对这顿饭不是那么的尊重！</p>
（本章完）</p>