这道菜是大河蟹是孙小平的牛头岭农场出产的产品，每只螃蟹看上去有菜钵子大，差不多一斤多重。是酒楼的招牌菜，每天点得人非常多。
酒楼每天都提前蒸好，客人来了，直接端上来就行了。
赵德宝笑着介绍道，“尝尝我们做的清蒸大河蟹，这个河蟹是我们这里的特色，其他地方的饭店，可没有这么大的河蟹。”
“哇，这是河蟹呀，个头怎么会这么大。”顾飞豹吃惊地说道。
“螃蟹，这个我女儿可不能吃。”顾盼盼的妈妈说道。
“不能吃？”赵德宝看了一眼顾小苗，脸上闪过疑惑之色。
不过他的反应很快，“那这位小妹妹想吃点什么？”
顾盼盼没有说话。旁边的王铁锤说道：“吃肉，什么红烧肉，东坡肘子，还有蛋类也给来点。”
王大炮瞪了他一眼，说道，“胡扯蛋，吃什么红烧肉，东坡肘子，有身子的人吃这么油腻干什么，长肉么？吃清淡一点！”
孙小平笑道，“好了，干爹，还是让我来安排吧！”
他转身对赵德宝说道，“红烧大黄鳝，清炖大团鱼，黄焖大虾，枞树菌炒土鸡，酸菜鱼，血浆鸭，米粉鹅肉，这些酒楼的招牌菜，还有我弟弟刚才说的红烧肉，东坡肘子也都上，再来几份清炒蔬菜！
对了，你们这里有些什么酒？”
赵德宝说道，“茅台，五粮液，剑南春，老窖酒······”
“公司自己酿造的药酒这里有么？有的话先拿四坛子过来”
孙小平打断了赵德宝的话，说道，“这里还有几个女士，来几瓶好一点的红酒吧！”
“好咧！”
赵德宝连忙说道，“药酒只有红枣枸杞风湿酒，红酒到是有不少，什么拉菲，拉图什么的，世界上十大著名地红酒这里都有。”
孙小平点头道，“行吧，药酒来四坛，至于红酒，就上八二年的拉菲吧，给几位女士倒酒。”
孙发财瞪了孙小平一眼。
他知道的比较清楚，丽雅酒楼从牛头岭农场进的这些药酒都是六斤一坛的，四坛就是二十四斤，而且，这些药酒可是用六十多度的白酒原液泡出来的，酒水的度数很高。但是口感绵和醇厚，很容易喝醉。
现在孙小平一次性要四坛，他这是准备使坏，要灌顾家人的酒了。