“咱们吃面吧,吃海鲜凉面。”这么热的天,让人食欲不振,不如吃点冰凉爽口的。
正好赶海弄了不少海鲜,可以吃一顿丰盛的海鲜凉面。
“好。”陆蔓干脆先不洗澡了,把凉面做好再说。
陆蔓立刻安排,面粉加多吃加少量的水,揉成软硬适中的面团“白胖,使劲的揉。”她把面团交给白胖。
“好了,可以拉长了。”陆蔓自己上手,一团面搓成长条,一点点的搓细,然后开始拉长拉细。
陆七见状让陆蔓把面团擀成面皮,然后用刀划拉很多条大小均匀的口子,然后捏着两端往外拉,拉长对折再往外拉,再对折,一直到面条达到标准为之。
“这方法好。”陆蔓把搓好的长条给揪断,按照陆七说的法子。
白胖上手帮忙,擀出面皮他就气喘吁吁了。
“这给我们,你去弄汤底。”拉面条可是需要来的,瞧瞧白胖着虚脱的样子就知道了。
陆七力气大,所以拉面一点都不费劲,三两下就拉好一团面条,按照一碗碗的份量团好,到时候直接下锅就可以了。
“没用。”阿白看了一眼白胖,有一些嫌弃。
他还有一团面,他连忙把陆七给挤开“阿白来。”
学得
。有模有样的,擀成面皮,用刀划拉成条,然后两边往外拉。
十分的行云流水,很快就跟陆七拉的粗细差不多,学着陆七的样子分好份量团好。
“阿白,有用。”阿白骄傲又自豪,鄙视白胖,求陆七夸奖。
白胖气呼呼的,他哪里没用了,想要反驳,却在看到阿白的视线时猛地退后两步。
算了!
他大人有大量!
不跟小孩计较!
一个大锅,陆蔓将面条全部下锅,煮熟捞出过凉水。
然后一碗碗汤底盛好,夹起面条到碗里,铺上海鲜和嫩青菜。
这!