然后开始快乐囤货。
天天吃「红枣桂圆百合莲子香孤枸杞鸡腿面/米线」,时而还加点腐竹或娃娃菜。
听着挺豪华的,其实就是传统的“养心安神汤”。
我不是相关专业的,但是为了写小说嘛,多少有去了解下藏象学说什么的,所以还是挺相信中医食补的。
食补真的是一门大学问,先贤属实值得称颂。
这汤有效缓解了我心肝的症状,连续吃了一个月后,指甲上的黑纹就不见了,胸闷气短也逐渐缓解。
大概三个月时间,我身体就完全恢复了早先的状态。
虽然睡眠障碍是没那么容易治好的,但多少也缓和了些。
做法也很简单。
就干料提前数小时泡好,枸杞单独放小碗泡着,鸡腿化冻之后两面三刀,浅浅腌制去腥。
然后冷水下锅,水开后撇去浮沫,就免得焯水麻烦了。
浮沫撇干净后把泡发好的干料下了,枸杞先不着急,电锅中火炖半小时,最后三分钟下枸杞和细面/泡好的细米线/泡好的粉皮。
然后加一丢丢盐,因为鸡腿提前葱姜水生抽蚝油腌制过了,所以根本不需要其他调料。
最后关火,焖半小时。
开锅,勐吃。
过程真的再简单不过,完全没有任何“厨艺”的因素。
再怎么手残都能轻易完成,而且绝大多数时间都是等待的过程,根本不需要耗费多少精力。
就提前泡好干料,腌制一下,然后到点炖一炖完事。
所以其实很方便烹饪,也不会占用多少时间。
至于这养心神汤的价格,每个月伙食费其实连500都不会超过。
我不知道大伙儿平时每个月饮食花销有多高,反正我就算算上每天的水果,花销都不会超过500。
如果手头拮据,或者懒得花时间买菜的话,我其实非常建议各位用次日达类的APP。
比如淘菜菜和美团优选。
真的很便宜。
娃娃菜便宜的时候两块钱三四斤,够我煲好几天汤的。