二十分钟后，他找了件工作服穿上，戴上了套袖，亲自上阵了。
如果在自己家里，郝俊可舍不得买这么多鱼鳖虾蟹折腾着练手。
但在这里可就不一样了，哪怕把它们折腾的千疮百孔，厨师们也有把握想一个华丽的名字做成菜卖出去！
所以，今天郝俊打算可着劲儿折腾！
他拿着大网兜捞了一条近一米长的鲟鱼出来，左手按住鲟鱼的颈后一掌的位置，右手举起了木棍，准备向鲟鱼的脑袋敲去。
正在杀鲟鱼的小伙子还以为是做的不好让厨师长上火了，厨师长看不下去了，这是要给自己做示范呢。
他哪敢劳烦厨师长的大驾，慌的连忙解释昨天晚上和女朋友吵了架，今天心情不好，一走神，活儿做的不太规范，接下来肯定不会了。
郝俊可顾不得回答他，手里的这条鲟鱼太难对付了！又长又滑的抓都抓不住！眼看着就要脱手而逃了！
记忆归记忆，实践是实践。
有了记忆，等于你掌握了这门技能，但不意味着可以熟练完成。
就像是在脑子里哼一首歌，很溜的样子。
但张嘴开唱的话，很可能变调变到太平洋去了！
所以，有的技能必须多操练几遍才能真的说掌握了。
然而，杀鲟鱼的活儿看着挺简单，陆大宝的记忆里面也挺容易，郝俊真的操作起来还真的是有难度。
这可不是昨天晚上做菜，掌握了一定的技巧就可以享受美食了，现在要对付的可是活物。
这条鲟鱼最粗的地方不过是小臂粗，长度还不到一米，但求生的意志让郝俊觉得像是和一条巨蟒搏斗！
几乎整个厨房的人都把目光投向了郝俊这边。
有的莫明其妙，想不通厨师长怎么连条鲟鱼都对付不了。