“我让余婶来帮你。”
谢明珠看着这不大的水田,道:“我哪里还需要余婶来?我自己就行了!”
事实上秦澈回去了之后,赵氏和刘桂枝就来帮谢明珠扯田里的杂草。
三人齐心协力扯掉了水田里的杂草,还顺手用杂草串了几尾肥美的稻花鱼。
虽说,这个时候,鱼不是最肥美的时候,却也因为在水田里养着,水系共生让鱼有足够多的食物。
刘桂枝将鱼给刮鳞剖腹去腮后,谢明珠用葱姜以及盐,稍微腌制后,再包裹上鸡蛋、面粉调制的面糊糊在油锅里炸。
做鱼的时候,有一种说法,叫急火豆腐慢火鱼。
主要是因为鱼肉细嫩,要是急火猛煮的话,鱼肉就会煮散,就失去鱼肉原本的滋味啦。
其他菜都是余婶做的,只有炸小鱼是谢明珠做的。
鱼炸好了。
炸得骨头都是酥酥的,外面再洒上一些椒盐,那味道简直美妙极了!
不仅如此,谢明珠又用炸鱼没有用完的面糊,炸了一些嫩嫩的茴香。
茴香炸得也是酥酥的,好吃极啦!
其实还可以炸酥肉,但谢明珠今天没有买新鲜的猪肉,就没有炸。
谢知琴和谢知棋吃着酥酥的小鱼儿,也不用担心会被鱼刺卡住。
用过晚膳,又到了学习时间。
谢明珠当老师教授拼音和数字。
大家都听得聚集会神,加上有秦澈这么一个学神极的人物存在,谢明珠的教学进度挺快。
还有一个原因,虽然也有人学得很慢,但因为身边的人都学会了,大家也都不吝于赐教。