她除了只准备些包红薯的油纸外，不仅不给客人提供碗筷，还不提供桌椅。
或蹲或站或带回家吃，都由着客人。
且等待的时候必须排队，谁要敢插队，直接哄走不卖。
最关键的是。
所有当日准备好的食材售完即止，就算还有人想要买，也不补了。
也许会有人嗤鼻说不就是一小摊嘛，逼格搞那么高。
可定下这些规矩，苏依是有自己的道理的。
不仅要营造独特的宣传效应之外，还要让客人养成一种习惯。
但凡过来消费的客人，都要自觉遵守她这小摊的规则。
这样一来她在管理上会省心很多，会利于长远计划。
很快，戚老四几个把炭火生好，红薯也已经摆进夹层烤着，油锅也架起来了。
接着只消片刻间的功夫。
高汤翻滚，油香四溢，周围的空气中便开始迅速弥漫出一阵阵浓郁勾人的扑鼻香气。
不远处巷子口，某个人影见此飞快穿过巷子往东兴楼后院跑去。
东兴楼后厨。
“你说什么？她真的就弄一小摊？”
“嘿呦真是初生牛犊不怕虎！”
“我当是什么了不起的隐世大厨呢？亏我瞧着大东家来了，还整的挺认真，忒没劲儿！”
王不二听完小二禀报，直接哼笑出声。
小二挠挠头，“对啊，而且小的瞧着，她就只有那个摊子，其他桌椅碗筷的都没有，不知道她咋想的？”
“还能咋想的？”王不二嗤鼻：“不过是想用铜板‘砸响’招牌罢了！”
即便她想薄利多销，可自己一个菜就已经值她半筐的铜钱了。
她便是卖得再多，也拍马不及。
终究是把人家看得太高了，其实根本就是自己吓唬自己。
想到这，王不二满脸的得色，对小二大手一挥：“开门吧！让钱掌柜派个脑子清楚的去盯着，免得铜钱堆多了算不过来！”