排骨加淀粉上锅蒸，下面垫一层切成菱形的耙土豆，上面得撒上葱花和一点花椒面。</p>
猪血烧汤，加上白菜。</p>
还有其他地方，有其他吃法。</p>
主厨一边备菜，一边跟赵元乐等人说。</p>
他围着围裙，手里的菜刀虽大，切出来肉格外的规整。</p>
“先是油炸花生米，这个有讲究，得又脆又香，可不能炸糊了。</p>
再就是一盘卤牛肉片，上面撒辣椒面和花椒面，然后上凉菜，猪肚条，猪耳朵。</p>
现在没黄瓜了，就弄三丝，豆腐丝粉丝海带丝。</p>
然后上小炒，再是酸萝卜鸡肉，爆炒鸡杂也可以一起上了。</p>
这后面，才要上蒸菜，蒸整鱼在蒸菜里面最后，再往后就是大菜，炖猪蹄髈啥的。www.cascoo21格格党</p>
后面收尾，就是羊肉了。</p>
羊肉滾点粉，上面撒香菜，多撒些尖椒丝，白辣椒的，红的，绿的，都要，下面垫豆芽丝，要辣。</p>
最后嘛，就是汤收尾了，你们家准备的东西多，就两道汤，猪血和鸡血混着白菜的汤，还有豆腐汤加小葱，可以来一碗蘸水。”</p>
赵元兰在旁边听着，口水都快流出来了。</p>
“我就喜欢吃席。”</p>
赵元乐：“咱家的席，肯定好吃。”</p>
主厨很是赞同。</p>
“是啊，你们这个锅火够大，用料足，这些肉新鲜，调味料都有。</p>
我之前去别人家办席，好些佐料没得，弄出来肯定不够味儿啊。”</p>
秀儿娘问起一件事。</p>
“你们的蛋够吗不够我家还有。”</p>
赵元乐：“够的，我大娘她们又买了好些回来。”</p>
唐思文正在厨房里面清点蛋呢。</p>