碗里的汤汁看起来清澈见底，却有浓郁的牛肉清香。
细细的面条漂在汤里，像一缕缕雨丝，轻飘飘的。
火红的辣椒油覆盖了表层一半的空间。
还有白色的萝卜片、绿色的蒜苗、香菜、深色的酱牛肉。
看上去就赏心悦目。
吃一口，面条筋道，牛肉香软。
还有那热气腾腾的牛肉汤，香味浓郁。
碗里自带的牛肉切成方块，而碟子里的牛肉却是薄如蝉翼的片状。
土豆丝和萝卜干很爽口。
枣茶很甜，喝了一杯还想再喝一杯。
月曦自然是开心极了。
乐天也很满意。
他确定了，自己以前吃的是假的牛肉面。
吃饱喝足的两人从店里出来，正好看见一辆小货车停在门口。
上面堆得满满当当的，全是一箱箱密封好的碗。
司机师傅正在卸货。卸下来一部分，又开车走了。
先前排队时和乐天聊天的那个大叔，这时正好往外走，看见乐天和月曦一脸疑惑，就告诉他们：
“这是餐具消毒公司的车。
“他们每天都会把洗干净、消过毒的碗送到牛肉面馆。
“再把用过的碗拉回去洗。”
乐天诧异地问：“难道面馆自己不洗碗？”
“不洗。销量太大了，没工夫洗，都是清洁公司拉走统一洗。再说这样也卫生。”大叔解释道。
乐天和月曦震撼了。
销量大到没空洗碗？
金州人得多喜欢吃牛肉面啊？
大叔像是看出了他们的心思：
“不只是洗碗。金州牛肉面的所有原材料，都形成了产业链。
“金州人一天要吃掉一百二十万碗牛肉面。”
月曦沉默了一瞬，问道：“那他们还有肚子吃别的吗？”
大叔哈哈大笑：“有啊，一顿饭吃牛肉面，其它两顿吃别的。”
吃了金州最出名的小吃，两人再次来到河边看风景。
河面上，有漂亮的游船缓缓驶过，有快艇乘风破浪，箭一般飞过。
“乐天，你看那是什么？”月曦指着一个怪东西问乐天。
那个怪东西正从两人面前漂过。