这里跟安城一样,面食的种类特别多,但又跟安城的面食不一样。
而其中最出名的,就是牛肉面。
乐天和月曦按照蜜蜂窝上的攻略,来到最出名的牛肉面馆门前,却发现这家店铺已经打烊了。
两人觉得很奇怪,询问过路的小哥哥。
小哥哥笑着说:“这家店生意好, 一过中午, 卖完今天的量就关门了。
“而且,我们这里的人都是早上和中午吃牛肉面,晚上就没人吃了。
“晚上面馆里都是卖别的面。”
“为什么?”乐天求知欲旺盛。
“因为牛肉面馆都是一大早上熬好一锅牛肉汤。头锅汤最香浓,越往后越淡,到晚上就没味了。”
原来如此。
那就等到明天早上吃头锅汤吧,现在先吃点儿别的。
两人进了另一家网红店铺,点了两把烤羊肉串,和两碗炒面片。
这里的烤羊肉串不论串卖,论把卖,一把十串。
包着花头巾的服务生告诉他们:
“你们点这么多吃不完。要么两把烤肉一碗炒面片,要么一把烤肉两碗炒面片。”
两人听从她的建议,去掉了一碗面。
过了一会儿,面和烤羊肉串都上来了,放在敦实的桌子上。
两人一看,那个碗的碗口比小奶锅都大,里面盛了大半碗面。
这要是要两碗,还真吃不了。
乐天又去拿了个小碗,把面分了一半出来,放在月曦面前。
油汪汪的烤羊肉串放在长方形的不锈钢盘子里,散发着诱人的香气。
月曦看得口水都快流下来了,伸手拿了一串就吃。
“烫!”乐天出声警告。
可是已经晚了,月曦已经被烫了一下,呼呼地吹着气。
乐天哭笑不得:“你慢点儿吃,烤肉它没长翅膀,不会飞。”
月曦萌萌地一笑,开始呼呼地对着烤羊肉串吹气。吹凉了,迫不及待地撕下来一片。
嗯,味道又鲜又嫩,调料的味道极为醇厚。
她催促乐天:“你快吃呀,很好吃的!”
乐天正握着筷子吃面,闻言伸长了脖子。
月曦会意,隔着桌子把烤羊肉串送到他嘴边。
乐天咬住,一扯扯下来。
两人吃几口面,吃几片肉。
炒面片也是金州的特色小吃。
小而硬的面片,很考验揉面功夫。