林浩强没在茶吧继续待着。
他直接就在三医院宿舍小区那边的一家杂货店，买了两口大铁锅。
手工炒茶，需要一个好的环境，茶吧的厨房就不错。
但林浩强最终还是把两口锅弄别墅去了。
不是茶吧地方不好，而是在那里炒茶的话，会失去神秘感。
尤其是当客人知道，茶叶就是在这里炒制的，会下意识的觉得，这茶叶不值那个价。
幸好，刚在集贤门小区买了一个复式楼。
那里的厨房很大，在那里炒茶，没人打扰。
可以自由进出神秘空间。
房间钥匙杨姐也给了，林浩强抱着两口大铁锅，来到复式楼，反锁了门之后，开始清理厨房，以后这里就是他专用。
因为时间的关系，林浩强就炒了一锅铁观音。
只弄了一斤半左右的成品出来。
炒制茶叶的时候，茶香弥漫整个厨房。
太香了！
铁观音的香气，跟婺源绿茶的香气又不同，香气更加浓郁，非常好闻。
他把茶叶铺开，客厅南北通透，通风效果很好。
在等待茶叶自然晾干的时候，林浩强又炒了一锅正山小种。
炒红茶，和炒绿茶不同。
炒制之前，要萎调，还要发酵。
这两个过程是炒制红茶的关键，品质好坏，就看这两个步骤。
反而炒制过程，跟炒制绿茶截然不同，通常是分两次炒制，一次一分钟左右。
等到他完成炒制，时间已经快六点钟了。