潘玲玲连忙松开,尴尬兼心虚的望向厨房门口。
只见吴莲妹笑嘻嘻的道:“我什么都没看见啊!你们俩继续!”
林浩强没好气的笑道:“继啥续!我俩正大光明的好吧!”
吴莲妹笑着道:“正大光明,正大光明,说正事,我刚从店里过来,好多人问什么时候有水果布丁卖呢!”
林浩强笑道:“到了一批草莓,你们俩累不累?不累的话,布丁你们来做,我先做一遍给你们看。”
“那你做什么?”
“我打算做一些其他的新产品,这不再过半个多月,新店就要正式投入使用了嘛,我想多搞一点新花样,炒热新店开张。”
“有道理!有道理!那就这样,我跟玲玲做布丁,你就搞新产品!齐头并进!”
吴莲妹和潘玲玲跃跃欲试,动力十足。
林浩强给他们示范了一次。
之后就让她们娘儿俩自己来干。
陈沪生也到了。
他带来了五袋砂糖、两箱250毫升容量的透明食品罐子,以及林浩强指定的各种原材料。
有了原材料,林浩强就马上动手,制作草莓软糖。
陈沪生被他安排到了店里去帮忙。
店里现在只有老爸和姚莹在,林浩强担心就两个人,会忙不过来。
他把草莓先打成果泥,然后入锅,小火加热。
再加入砂糖和果胶粉,不断搅拌,直至煮沸。
煮沸之后,还要加糖浆和砂糖,再煮到差不多的火候之后,加入用水溶解后的柠檬酸,然后继续搅拌一分钟左右,关火放凉。
最后,就是倒模,切块,铺最后一层砂糖,切成小丁,再最后裹一层砂糖。