可即便是这样,再看到干净明亮,设备先进的操作车间时,她心里还是很感慨的。
现在的宁记点心铺是手工制品,但是她也会很多适合大批量生产的点心,比如雪花酥、绿豆糕、面包曲奇等等,如果她能有这样的生产车间,说不定全国各地的人都能尝到宁记的点心。
那到时候她的那句口号,让经典成为流行,才算真正意义的实现。
这样的想法就像一颗种子似的,毫不掩藏的在宁凝的心里扎了根,而且还有破土而出的趋势……
不过好在可以拿这次的联名款曲奇饼干试一试,能提前过把瘾。
——
拜别了周厂长后,宁凝回到点心铺已经是下午三点,远远的看到门口没人,宁凝顿时松了口气,要跟往常一样排着长队,她只怕会特别有压力。
可没想到走近一看,从楼梯上开始,外面摆了很多折叠凳、一份报纸,还有用几块石头的。
这是在排队?
她小心的绕过那些东西,进了店里。
“小橙子!我回来了!”
听到动静的李小橙一看到宁姐回来了,立马高兴的从院子里的躺椅上起来,冲进了前厅,“宁姐,你可回来了!”
“辛苦你看店了,午饭吃了什么?”
“我看厨房里有面有鸡蛋,我煮了点青菜鸡蛋面吃。”李小橙跟在宁姐身后,宁记走到哪儿,她跟到哪儿,说着宁姐出门后店里发生的事。
“基本上就是这样,大家都相信你下午肯定营业,又不确定你什么时候过来,才想了这个法子,用自己的东西先排着队,四点的时候来看桃花酥做好没。”
宁凝边听边去洗手,然后她朝前厅走去,刚刚她进来时看到前厅长桌上盖着长长的细纱布,形状此起彼伏的,不难看出底下有东西,她走到桌边,掀开一角一看,底下都是大小一致的面球。
细纱布是半干的,她碰了碰面球,表面的湿度刚刚好,一点也没干。
“你什么时候揉的?”宁凝问着,又检查了几个,都是一样的状态,可以直接拿来做桃花酥。
李小橙连忙说道:“也就10分钟之前刚结束,我想着你应该差不多要回来了,就先从冰箱里拿出来揉了两烤盘的量,而且我还用你教的法子,拿半干的细纱布盖着,以免面团被风干,宁姐我做的对不对?”