【豆渣饼好吃吗?】
【哎呀女神你上次磨豆浆都没有做这个豆渣饼啊。】
【豆渣饼吗?好吃吗?】
“我的确是忘了做豆渣饼了,上次磨的豆浆我都忘了豆渣哪儿去了,可能是澈叔拿去丢了吧。”涂绒绒想了想说道,因为那个时候她们没有养猪,所以豆渣的话应该是丢掉了,并没有喂猪。
当然豆渣丢到了田里之后也是可以肥田的,所以涂绒绒也不在意豆渣丢到哪里去了,反正肯定是不能污染环境什么的。
涂绒绒把豆渣给过滤出来,之后就拿着把刀去外面的菜地那边割了一把韭菜。
“做豆渣饼可以切一些韭菜放进去,所以我们割一点韭菜回去。”涂绒绒割了好大一把韭菜拿回去厨房那边,又仔细地择了一遍,这才把韭菜洗了,挤干了水分之后涂绒绒就把韭菜切了,放到豆渣里。
“再加入一个鸡蛋,然后就是五香粉、盐和蚝油,然后把它们给搅拌均匀,充分的入味。”涂绒绒一边说一边拿着筷子搅拌。
“然后加入少许的面粉继续搅拌,面粉也不需要加太多,就是让它稍微黏糊一点就可以了,当然也不要弄得太稀了。”
涂绒绒弄好了以后就生火,把那口大的平底锅拿出来放上去,刷上油之后等油温生来就把豆渣挖了一勺放到锅里,又用铲子压平。
一个个的豆渣饼压平了以后,煎的差不多之后就翻面继续煎,一直煎到两面金黄就可以了。
【哇——好香啊。】
【放上韭菜之后味道更加的香了。】
【你们竟然喜欢韭菜的味道?不觉得韭菜的味道很奇怪吗?】
【不奇怪啊,韭菜的味道多香啊。】
【豆渣饼好好吃,很香很脆啊。】
【超级好吃啊,特别好吃。】
【原来豆渣饼这么好吃的吗?上次我们错过了什么?】
------题外话------
豆渣饼的做法来自“豆果美食”,说实话我自己也没吃过的……
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